Menu (til grupper)

Ostebuffet i Cafe Olga

Bordet vil byde på:

• Thise Øko Blå kornblomst og rå relish
• Thise Øko Jersey Gouda
• Havarti med Appelsin-honning syltede valnødder
• Svesker, dadler og abrikoser i rødvin og krydderi
• Gedeost med spearmint-olie
• Thise Øko hvid kloster med rosmarin-vinsirup
• Thise Øko kommens-ost 30+
• Thise Øko Grubelagret
• Thise Øko lagret 45+
• Thise Øko Danbo 30+

Tilbehør:

• Rugbrød, hjemmebagt knækbrød & flutes /smør
• Årstidenes grønne salat

Pris pr kuvert 289,- ekskl. drikkevarer
Prisen er eksl. entre til museet

Er der ønsker om specialdiæt eller ønsker du at ændre eller tilføje, så tager vi en snak om det.

Selskabsmenu

Velkomstdrink med sødt til

Forretter (vælg mellem):

• Spinat/rejerulle med d ressing og hjemmebag t flutes
• Kold tartelet med krebsehaler og forårsløg
• Tarteletter m/ hønsekød og asparg es
• Kylling esalat med tørred e tomater og hjemmebag t brød

Hovedretter

• Dansk Svinemørbrad med årstidens garniture hertil kartofler, sauce og en sprød salat
• Helstegt okseculotte med garniture hertil dagens kartoffel, bagt tomat og bønnepakke/m bacon
• Dansk And med årstidens tilbehør, kartofler og sprød salat

Dessert

• Cafe Olga's Whiskeylagkage
• Brownies med is og frisk frugt
• Bagt æblekage m/nødder serveres med flødeskum eller cremefraice

Menu pris 510,- per person eks. drikkevarer og entre
Inkluderet i prisen er:
Opdækning, blomster, servietter, vand på borde
Rundvisning 500/650,- pr time per gruppe. Ekstra time 250,-
Min. 15 personer ved forudbestilling.
Derudover laver vi også buffet af lokale fødevarer, se særskilt tilbud.

Er der ønsker om specialdiæt eller ønsker du at ændre eller tilføje, så tager vi en snak om det.

Buffet med lokale fødevarer

• Sushi med Caviart, Caviart Lemvig
• Kold tartelet med blåmuslinger, chili og forårsløg (kan også lave en udgave med krebsehaler)
• Årstidens suppe med chilli, Økologisk landbrug, Resen
   
• Grønne bønner med honningdressing, Honningdrengene Struer
• Grøn sprød salat efter årstiden
• Kartoffelsalat tilbehør kapers, Venøkartofler
• Andebryst i skiver, Dansk And
• Lune Krydderfrikadeller, Ausumgaard Grisen
• Spegepølse, Venø Lam
• Rødløgskompot
• Vesterhavsost med havtorn-vinsirup, Thise mejeri
• Hvidkilde, Thise mejeri
• Blå kornblomst, Thise mejeri
• Flutes bagt af grov Ølandshvede fra Ausumgård
• Struer grov rugbrød, og hjemmelavet knækbrød

Pris 370,- per kuvert ekskl. drikkevarer
Kaffe/te og whiskylagkage kan tilkøbes 55,- pr kuvert

Af drikkevarer kan vi tilbyde:
Thy classic,Thy pilsner, Økologisk rød/hvidvin
Økologisk saft/sodavand.

Inkluderet i prisen er:
Entre og opdækning.
Min. 15 personer ved forudbestilling.
Derudover laver vi også ostebuffet, se særskilt tilbud.
 

Er der ønsker om specialdiæt eller ønsker du at ændre eller tilføje, så tager vi en snak om det.

Venlig hilsen
Ulrikka Ikjær Buskov
Struer Museum
ulrikka@struermuseum.dk eller ved tlf: 6110 2303

Forbehold for eventuelle prisstigninger